Es
importante comer más verduras y frutas y muchos se preguntan pero por qué o en
qué nos ayuda. Ahora tendrás una
respuesta más clara. Las verduras y
frutas pueden dividirse en diferentes grupos de colores y éstos provienen de
nutrientes vegetales únicos denominados fitonutrientes (que ayudan a proteger
nuestro organismo contra el cáncer).Se recomienda 7 porciones al día para las
mujeres y 9 porciones para los hombres (una porción es aproximadamente 1 taza
de vegetales frescos, 1/2 taza de vegetales cocidos o 1/2 taza de frutas).Para
facilitar el consumo de las 7 ó 9 porciones diarias, prueba además con salsas
de tomate, jugos o sopas y ensaladas previamente lavadas.
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